さつま芋は皮つきのまま2～3㎝大の乱切りにする。鶏肉は余分な脂を除いて2～3㎝角に切り、紹興酒としょうゆをもみ込む。小麦粉を加えてさらにもみ込み、片栗粉をまぶし、余分な粉を払い、1切れずつ軽く握ってなじませる。
さつま芋と鶏肉のスパイス黒酢がらめ｜キユーピー3分クッキング - 日本テレビ
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